Особенности национальной торговли: рынки Коста Бланки
27 сентября, 2013Каждый иностранец, даже случайно забредший на испанский рынок, вернется сюда вновь. И дело тут вовсе не в желании сэкономить и прикупить продуктов по выгодной цене. Местные рынки настолько не похожи на рынки других стран, в особенности России и стран СНГ, что можно посвятить целую книгу особенностям национальной испанской торговли. Что же привлекает туристов и иммигрантов к овощным и фруктовым прилавкам, настолько не похожим на привычные супермаркеты?
Национальный колорит. Именно это выражение сразу приходит на ум, когда впервые оказываешься на одном из рынков Коста Бланки. Яркие краски разложенных овощей и фруктов, приветливые лица рыночных торговцев и их громкие голоса, призывающие вас обратить внимание именно на них. Все это создает атмосферу какого-то непередаваемого действа (шоу, как принято говорить современным языком), превращая обычный поход за продуктами в настоящее событие.
В каждом маленьком городке на побережье Коста Бланки есть свой рынок. Как правило, это узаконенная уличная торговля: один раз в неделю местные фермеры привозят на продажу свою продукцию. Овощи, фрукты, зелень, молочные продукты и мясо у них можно купить по ценам, значительно ниже, чем в супермаркете. И все при этом отличного качества и самое свежее. Убедиться в этом можно еще до покупки: на испанских рынках разрешается пробовать продукты, чтобы окончательно утвердиться в своем желании купить какую-нибудь «вкусняшку» вроде хурмы или мандаринов.
В больших городах, таких как Аликанте, Бенидорм, Эльче, Торревьеха, есть и стационарные рынки, на которых торговля продуктами и вещами ведется под крышей, на закрытой территории. Работают они, как правило, весь день и без выходных.
Испанские рынки живут особой жизнью. У рыночной торговли на Коста Бланке существуют свои правила и красивые традиции, которые встретишь далеко не в каждой европейской стране. К примеру, если вы будете постоянно покупать продукты у одних и тех же продавцов, они вас обязательно запомнят и будут подкладывать к вашим покупкам маленькие подарочки, вроде спелого сочного фрукта «на пробу». Согласитесь, мелочь, а как приятно!
Завсегдатаи рыночного шопинга знают точное время, когда можно совершить наиболее выгодные покупки. Обычно за час до закрытия рынка торговцы сильно снижают цены, стараясь максимально распродать товар, чтобы не везти его обратно.
Надо сказать, что ассортимент овощей и фруктов, предлагаемых на рынках Коста Бланки, намного разнообразнее, чем то, что вы можете увидеть в местных магазинах и супермаркетах. Помимо привычных для россиян картофеля, помидоров, цитрусовых и яблок, здесь можно встретить и такую экзотику, как плоды черимойи, одним из ведущих экспортеров которых является как раз Испания.
Для туристов и иммигрантов рынки Коста Бланки являются еще и хорошей языковой практикой. Ну где еще вы встретите в одном месте столько радушных людей, всегда готовых к диалогу? Рыночных торговцев, пожалуй, можно назвать образчиком национального характера и испанского образа мышления: гостеприимность, открытость, умение расположить к себе человека любой национальности и стремление угодить ему, чтобы он вновь и вновь возвращался сюда.
В общем, как говорится, будете в наших краях, не забудьте сходить на местный рынок. Этот поход наверняка останется в вашей памяти как культурное событие не меньшей значимости, чем посещение всемирно известного музея.